Comidinha para harmonizar com o vinho Segredo Carne assada com molho roti INGREDIENTES 1 peça de lagarto sem gordura 1 linguiça calabresa grande 1 litro de caldo de carne 2 colheres de farinha de trigo 1 colher de manteiga 2 colheres de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro 4 colheres (sopa) de …
Comidinha para harmonizar com o vinho Arte Chardonnay Creme de Brócolis INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis japonês 2 xícaras (chá) de leite 100 ml de água 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 2 colheres (chá) de ajinomoto MODO DE PREPARO …
Comidinha para harmonizar com o vinho Alma Sauvignon Blanc Peixe assado na brasa INGREDIENTES 1 tainha de aproximadamente 1 1/2 kg 1 maço de cheiro verde 1 maço de coentro 4 limões 1 cebola média Sal a gosto 1 colher de sopa de azeite virgem MODO DE PREPARO Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado …
Maminha Mal-assada Baiana Ingredientes 1 maminha (1,3kg) 4 cebolas cortadas em fatias finas 5 cabeças de alho picados 3 tomates sem pele e sem semente Pimentão amarelo, vermelho e verde cortados em fatias Óleo Pimenta-do-reino moída Sal a gosto Mão na Massa Limpar a maminha, deixando a capa de gordura. Colocar a maminha em recipiente fundo, temperada com sal, pimenta-do-reino …