Sorvete de Mirtilo para harmonizar com o Vinho Glamour

Sorvete de mirtilo

Ingredientes

2 caixas de mirtilos frescos ou congelados
Meia xícara de frutose
600 ml de iogurte natural orgânico

Modo de preparo
Coloque os mirtilos com a frutose em uma panela média e aqueça até o açúcar dissolver. Retire do fogo e adicione o iogurte à mistura de mirtilos em uma vasilha separada e deixe esfriar. Após esfriar, transfira para um recipiente plástico com tampa e leve ao congelador até endurecer, por aproximadamente duas horas. Durante esse processo, você precisará retirar o sorvete do congelador e misturar a cada meia hora para garantir a consistência adequada. A porção é para quatro pessoas.

Fonte: gnt.globo.com