Colheita Tardia Moscato e Sauvignon Blanc 375ml


Colheita Tardia Moscato e Sauvignon Blanc 375ml Produtos

Vinho doce, com açúcar residual natural das próprias uvas. Apresenta coloração amarelo claro e reflexos esverdeados, com elevada intensidade aromática, remetendo a notas de flores brancas e frutas de polpa branca. Possui paladar macio, suave e delicado. De retrogosto persistente e dulçor agradável

R$ 55,00

Ficha Técnica

Uva

Moscato & Sauvignon Blanc

Tipo do vinho

Jovem

Classificação

Suave

Safra

2024

Teor alcoólico

13%

Volume

375ml

Temperatura de Serviço

10º a 12º C.

Tempo de Guarda

Consumo Imediato

Mais Características

Região

Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 900m.

Visual

Amarelo claro e reflexos esverdeados.

Olfativo

Notas de flores brancas e frutas de polpa branca.

Gustativo

Macio, suave e delicado. De retrogosto persistente e dulçor agradável.

Harmonização

Tortas Doces, Bolo de Limão e Doces.

Elaborado com uvas Moscato e Sauvignon Blanc, com alto índice de maturação, onde as mesmas chegam a virar uvas passas no próprio vinhedo. É realizado o desengaçe da uva e maceração a frio durante 12 horas para extração dos aromas da casca. Separação do mosto flor em ambiente inerte (livre de oxigênio). Fermentação do mosto flor com leveduras selecionadas, em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (15º a 18ºC), por aproximadamente 10 dias ou até que as leveduras consigam fermentar a maior quantidade de açúcar. Envasado jovem para preservar os aromas frutados da variedade.

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