Espumante Lily Cuvée Rosé 750ml


Espumante Lily Cuvée Rosé 750ml Produtos

De coloração rosé, com tom salmão. Apresenta perlage fino e delicado, com aromas frutados que lembram líchia, acerola e pomelo. Em boca é um espumante com muito frescor, com boa densidade e sabor persistente.

R$ 80,00

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Ficha Técnica

Uva

Pinot Noir

Tipo do vinho

Jovem

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor alcoólico

11,5%

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

6º a 8º C

Tempo de Guarda

Consumo Imediato

Mais Características

Região

Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 1300m.

Corte

100% Pinot Noir com Seleção Manual de Cachos

Visual

Rosé, com tom salmão.

Olfativo

Aromas frutados que lembram líchia, acerola e pomelo.

Gustativo

Em boca é um espumante com muito frescor, com boa densidade e sabor persistente.

Harmonização

Queijos, Sopas, Carnes Brancas e Frios.

Seleção total da uva e desengace com máquinas especiais. Prensa e separação do mosto-flor. Fermentação do mosto-flor utilizando leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (15ºC a 18ºC), obtendo o vinho base. A segunda fermentação foi realizada utilizando o Método Charmat de espumatização. Após a fermentação o espumante permaneceu em sur lie por 6 meses. Engarrafado jovem para preservar seu frescor e aroma frutado.

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