Espumante Brut Tradicional 750ml


Espumante Brut Tradicional 750ml Produtos

É um espumante de cor amarelo palha, com perlage fino e persistente. Possui bouquet elegante, com notas de frutas em calda, remetendo principalmente pera e maçã. Aroma de brioche amanteigado e pão delicadamente tostado expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante.

R$ 150,00

Ficha Técnica

Uva

Chardonnay e Pinot Noir

Tipo do vinho

Espumante

Classificação

Brut

Safra

2020

Teor alcoólico

12%

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

8º a 11º C

Tempo de Guarda

Consumo Imediato

Mais Características

Região

Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 1300m.

Corte

70% Chardonnay e 30% Pinot Noir com Seleção Manual de Cachos.

Visual

Amarelo palha, perlage fino e persistente.

Olfativo

Elegante, com notas de frutas em calda, pera, maçã, brioche amanteigado e pão tostado.

Gustativo

Acidez presente e equilibrada, fresco e harmonioso.

Harmonização

Queijos, Sopas e Queijos.

Prêmios

Ouro - Associação Brasileira de Enologia e Grand Gold - Wines of Brazil Awards.

Elaborado pelo método Champenoise, o mais tradicional na elaboração de espumante. A segunda fermentação é feita na garrafa logo depois de ser envasado, onde fermenta por vários meses e fica descansando mais 24 meses sobre as leveduras. Seleção total da uva, desengace e prensa. Separação do mosto flor para fermentar com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (14ºC a 18ºC) para elaboração do vinho base. À segunda fermentação é feita na garrafa.

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