Vinho Licoroso Ruby 5 anos 750ml


Vinho Licoroso Ruby 5 anos 750ml Produtos

O vinho Cais Ruby foi elaborado seguindo às normas portuguesas, utilizando uvas das varietais Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Marselan, colhidas no inverno com alto teor de desidratação, gerando assim, alto índice de açúcar natural.

R$ 130,00

Ficha Técnica

Uva

Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Marselan

Tipo do vinho

Licoroso

Classificação

Suave

Safra

2019

Teor alcoólico

17%

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

16ºC

Tempo de Guarda

5 anos

Mais Características

Região

Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 930m.

Olfativo

Possui aroma elegante, com toque frutado, remetendo a frutas vermelhas.

Gustativo

Possui final fresco e equilibrado.

Harmonização

Doces, Queijos Leves, Frango e Bolos.

A sua fermentação foi conduzida com um rigoroso controle de temperatura, quando alcançou um determinado grau alcoólico sua fermentação foi interrompida adicionando aguardente vínica. Em seguida, ficou repousado por 3 anos em barricas de carvalho francês é americano, para realçar seus aromas e sabores.

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