Uva
Cabernet Sauvignon & Franc
Inspirado no estilo dos grandes vinhos californianos, este exemplar foi idealizado para expressar intensidade, estrutura e sofisticação, valorizando a riqueza aromática das uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc cultivadas em Andradas, no Sul de Minas Gerais. Colhidas manualmente durante o inverno mineiro, as uvas deram origem a um vinho de personalidade marcante, elaborado por meio de uma vinificação cuidadosa e amadurecido durante 12 meses em barricas de carvalho americano anteriormente utilizadas no envelhecimento de Bourbon.
Uva
Cabernet Sauvignon & Franc
Tipo do vinho
Reserva
Classificação
Meio Seco
Safra
2024
Teor alcoólico
14,7%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
16° a 18°C
Região
Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 910m
Corte
60% Cabernet Sauvignon e 40% Cabernet Franc com Seleção Manual de Cachos
Visual
Rubi
Olfativo
Aromas do amadurecimento, como nozes, avelã, chocolate e notas de tostado
Gustativo
Encorpado, macio e aveludado
Harmonização
Carnes vermelhas/grelhadas, massas com molho vermelho e queijos duros
Inspirado no estilo dos grandes vinhos californianos, este exemplar foi idealizado para expressar intensidade, estrutura e sofisticação, valorizando a riqueza aromática das uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc cultivadas em Andradas, no Sul de Minas Gerais.
Colhidas manualmente durante o inverno mineiro, as uvas deram origem a um vinho de personalidade marcante, elaborado por meio de uma vinificação cuidadosa e amadurecido durante 12 meses em barricas de carvalho americano anteriormente utilizadas no envelhecimento de Bourbon.
Essa combinação proporciona um vinho encorpado, de textura macia e aveludada, mantendo parte do aroma da fruta com aromas envolventes do amadurecimento como nozes, avelãs, chocolate e delicadas notas tostadas.
Apesar de sua classificação como meio seco, não recebeu adição de açúcar, preservando exclusivamente o açúcar residual da fermentação.