Cabernet Franc Gran Reserva 750ml

Elegante, fino, apresenta coloração rubi intensa, com grande complexidade aromática. Destaca-se notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e groselha, com um toque floral de violeta e tostado do carvalho, dando notas sutis de chocolate e especiarias, gerando um bouquet muito elegante. Na boca, os taninos macios e evoluídos, junto com o teor alcoólico elevado, geram uma sensação de doçura e maciez. Tem um retrogosto especial, longo e saboroso.

R$ 269,00

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Ficha Técnica

Uva

Cabernet Franc

Tipo do vinho

Gran Reserva

Classificação

Seco

Safra

2020

Teor alcoólico

14,5%

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

18º a 23º C

Tempo de Guarda

5 anos

Mais Características

Região

Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 920m.

Corte

100% Cabernet Franc com Seleção Manual de Cachos

Visual

Rubi Intenso.

Olfativo

Notas de frutas vermelhas maduras, toque floral de violetas além de chocolate e especiarias.

Gustativo

Taninos macios e evoluídos, com um retrogosto persistente e especial.

Harmonização

Carnes Vermelhas, Sopas e Pratos Encorpados.

Prêmios

Bronze - Decanter, Grand Gold - Wines of Brazil Awards.

Descrição
Avaliações (0)

Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio, durante três dias. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 10 a 15 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta. Descansou 12 meses em barricas de carvalho francês e mais um ano em garrafa.