Uva
Marselan
Vinho de coloração vermelho rubi, com tons violáceos, aspecto límpido e brilhante. No paladar apresenta-se de corpo fino, taninos maduros, final de boca persistente, com muita estrutura, complexidade e elegância. Já no olfativo possui aromas de frutas vermelhas e negras (cereja, amora, ameixa), notas de geleia, chocolate e baunilha.
Uva
Marselan
Tipo do vinho
Gran Reserva
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor alcoólico
15%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
15º a 18º C
Região
Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 910m.
Corte
100% Marselan com Seleção Manual de Cachos.
Visual
Vermelho rubi, com tons violáceos, aspecto límpido e brilhante.
Olfativo
Frutas vermelhas e negras (cereja, amora, ameixa), notas de geleia, chocolate e baunilha.
Gustativo
Corpo fino, taninos maduros, final de boca persistente, com muita estrutura, complexidade e elegância.
Harmonização
Carnes, Queijos e Massas
VINIFICAÇÃO
Fermentação pré-fermentativa: 3 dias a 5ºC.
Fermentação: 6 dias em tanques de inox com leveduras selecionadas, a uma temperatura de 18º a 23ºC.
Maturação: 13 meses em barricas de carvalho francês e americano.