Uva
Malbec
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Malbec Reserva 750ml
Vinho de cor vermelho intenso, com aroma de amoras passas, chocolate e um toque de especiarias. No paladar é um vinho envolvente, de estrutura leve, taninos suaves e macios.
R$ 80,00
Ficha Técnica
Tipo do vinho
Reserva
Classificação
Seco
Safra
2023
Teor alcoólico
13,1%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
18 a 23º C
Tempo de Guarda
3 anos
Mais Características
Região
Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 920m.
Corte
100% Malbec com Seleção Manual de Cachos
Visual
Vermelho Intenso
Olfativo
Amoras passas, chocolate e um toque de especiarias.
Gustativo
Vinho envolvente, de estrutura leve, taninos suaves e macios.
Harmonização
Frango Assado, Churrasco, Sopas e Queijos.
Desengace e esmagamento da uva. Concentração de 30% da relação sólido/tiquido. Maceração pré-fermentativa a frio por três dias. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (18ºC a 23ºC) por mais 7 dias, sendo macerado com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta. Passagem por barricas de carvalho americano durante quatro meses e descanso em garrafa por seis meses.
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Mateus Girardi
- 09/04/2024Equilibrado, com retrogosto bem persistente. Lágrimas de coloração, demonstrando ser um bom vinho. Harmonizei com carne de caça e ficou uma delícia! Tirou o peso do prato.
Josefina Silva
- 03/04/2024Vinho bom, bem equilibrado. Um Malbec que faz jus ao nome e da vontade de tomar mais. Caiu muito bem com queijos intensos.