Syrah do Gato Reserva 750ml

É um vinho de cor vermelho rubi intenso. No aroma apresenta notas de frutas vermelhas maduras com aromas equilibrados da passagem por madeira. Na boca, é um vinho aveludado, com acidez justa e equilibrada, fácil de beber. Com taninos macios e redondos, tem um final prolongado e saboroso.

R$ 120,00

Ficha Técnica

Uva

Syrah

Tipo do vinho

Reserva

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor alcoólico

14%

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

18 a 23º C

Tempo de Guarda

4 anos

Mais Características

Região

Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 920m.

Corte

100% Syrah com Seleção Manual de Cachos.

Visual

Vermelho Rubi Intenso.

Olfativo

Notas de frutas vermelhas maduras com aromas equilibrados da passagem por madeira.

Gustativo

Vinho aveludado, acidez equilibrada, taninos macios e redondos.

Harmonização

Pizzas, Massas, Carnes Vermelhas e Queijos.

Prêmios

Prata - Decanter e Ouro - Associação Brasileira de Enologia.

Descrição
Avaliações (0)

Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 5 a 7 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta Vinte por cento (20%) do volume total descansou por 12 meses em barricas de carvalho francês, para realizar a assemblage final.